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活动员们为甚么偏心香蕉?通俗人吃香蕉须要注重啥?

时候:2021/8/16 10:51:42        来历:北京青年报


  头几天,陈梦比赛歇息时吃香蕉的画面被观众存眷到,甚至成为热搜。

  若是细心看看国际外有关活动员的报道,咱们就会发明,几近列国活动员都喜好吃香蕉,也经常在比赛时代吃香蕉。不管是山地自行车活动员,仍是网球、乒乓球等球类活动员,甚至跑步活动员……香蕉都经常呈现在他们的食谱中。

  详细说,一根香蕉外面有甚么养分呢?从矿物资角度来讲,香蕉既富含钾,镁也不少,在生果中仍是比拟优异的。但从维生素角度来讲,它却是乏善可陈,那为甚么列国活动员分歧这么喜爱香蕉呢?这固然是由于它有一些其余大都生果所不迭的长处。

  香蕉对活动员的十大上风

  1.香蕉富含碳水化合物,在生果中热量值较高。和脂肪、卵白质比拟,碳水化合物能够较快地为活动员补充能量,并且消化承担小,代谢承担也小。懂一点活动养分的人都晓得,赛前、赛中、赛后当令补充碳水化合物,对保持高水平体能长短常主要的。

  2.香蕉中的碳水化合物范例丰硕,既有葡萄糖、果糖等快接收的糖分,也有慢消化的淀粉,另有抗性淀粉。香蕉的血糖指数比面包、馒头、米饭都要低良多,能延续而不变地开释葡萄糖,不像喝糖水那样,血糖疾速下降,以后又疾速降落。不变的血糖水平对照赛时的安稳阐扬很主要。

  3.香蕉是固体食品,有较好的饱腹感。它的水份比大局部生果低,并且水份在体内的开释速率慢。它不像液体饮料那样,饱腹感低,水份很快被身材接收,而后急着去上洗手间。

  4.和通俗主食比拟,香蕉富含多酚类物资。香蕉的抗氧化才能较强,其氧自在基接收才能能够和猕猴桃、柑桔汁等相媲美。活动员在高强度活动时,身材会发生大批自在基,炎症反映回升,须要更多的抗氧化物资来赞助身材保持代谢均衡。

  5.香蕉以富含钾元素而著称,充沛的钾无益于下降神经肌肉的严重度。在压力庞大的比赛时辰,高钾这个特色对活动员来讲是很成心义的。

  6.良多人传闻吃香蕉能给人好意情,在很大水平上能够是由于香蕉中含有微量的生物胺类。香蕉中含有5-羟色胺、多巴胺和去甲肾上腺素等,此中5-羟色胺这类物资会让人感觉表情抓紧而兴奋,而这对减缓活动员比赛时抓紧表情也是无益有害的。

  7.香蕉质地柔嫩,轻易品味,能够用最短的时候吃完。在备赛和比赛中,只需有一两分钟就能够吃根香蕉,不会由于吃工具而华侈时候迟误事。

  8.香蕉有皮,能够保障外面的果肉新颖卫生。但它又无需削皮,便利易剥,不必吐核,又不会让手被食品净化,合适室阁房外各类场所食用。

  9.香蕉供给普遍,无需冷藏,轻易照顾,又便利贮存两三天。出格是在一些长间隔赛事中,选手会把香蕉作为路程上补充能量的主要食品。

  10.香蕉滋味恼人,在寒带生果中过敏性也比拟低。同时,它还合适与牛奶、酸奶等其余食品共同食用,作为养分代价较高的奶昔、甜食或冷食。

 


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